Ist French-Press-Kaffee schädlich für Sie? Wie es vergleicht und was zu tun ist

Nov 10, 2023

Seien wir ehrlich: Die meisten von uns trinken Kaffee nicht wegen seiner gesundheitlichen Vorteile (obwohl das Getränk voller Antioxidantien ist, falls Sie sich das fragen). Wenn Sie täglich Kaffee konsumieren, sind Sie eher auf der Suche nach dem dringend benötigten Energieschub oder dem köstlichen Geschmack.

Wenn Sie sich jedoch dafür einsetzen, die gesundheitlichen Vorteile Ihrer Tasse Kaffee zu maximieren, sollten Sie zuhören: In einer aktuellen Folge des Mindbodygreen-Podcasts hat der Experte für Stoffwechselgesundheit, Alexis Cowan, Ph.D., einen Tipp verraten, den Sie wahrscheinlich noch nicht gehört haben von früher – und wir auch nicht. Ihr Rat? Sie sollten wahrscheinlich bei einem gefilterten Gebräu bleiben.

Für gefilterten Kaffee ist normalerweise ein Papierfilter erforderlich. Das kann zum Beispiel Ihre gewöhnliche Filterkaffeemaschine oder eine Chemex sein. Ungefilterter Kaffee ist genau das Gegenteil – Beispiele hierfür sind French Press, Kaffeemaschinen oder Espresso.

Welches ist also gesünder, fragen Sie sich vielleicht? Cowan erwähnt diese Untersuchungsstudie aus dem Jahr 20201, in der ermittelt werden sollte, ob Kaffeezubereitungsmethoden etwas mit der Langlebigkeit und der allgemeinen Gesundheit zu tun haben. Um es zusammenzufassen: Filterkaffee hat die Nase vorn.

„Die Personen, die ungefilterten Kaffee tranken, hatten höhere Sterblichkeitsraten und häufiger Herz-Kreislauf-Erkrankungen als Menschen, die keinen Kaffee oder gefilterten Kaffee tranken“, sagt Cowan. Denn der Papierfilter fängt verschiedene potenziell problematische Moleküle auf, die bei Verzehr zu oxidativem Stress und Entzündungen führen können. Forscher gehen davon aus, dass diese im Laufe der Zeit das Sterblichkeitsrisiko und Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen können.

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French Press ist eine der beliebtesten Formen ungefilterten Kaffees und fällt daher im Hinblick auf Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Sterblichkeitsraten in die weniger gesunde Kategorie.

Allerdings wird eine Umstellung der Kaffeezubereitung Ihrer Herzgesundheit wahrscheinlich weder schaden noch schaden. Es fällt unter die „Life's Simple 7“-Liste der American Heart Association mit den wichtigsten Faktoren für die Herzgesundheit (mit dem Rauchen aufhören, sich nahrhaft ernähren, aktiv werden, ein gesundes Gewicht halten, den Blutdruck kontrollieren, den Cholesterinspiegel kontrollieren und den Blutzucker senken). Sogar die Schlafdauer wurde kürzlich zur Liste hinzugefügt.

Also ja, French-Press-Kaffee ist technisch gesehen weniger gesund als gefilterter Kaffee, aber er ist sicherlich nicht der Hauptindikator für ein gesundes Herz. Wenn Sie die gesündeste Tasse Kaffee genießen möchten, sollten Sie sich für eine gefilterte Option entscheiden. Aber wenn Sie einen Spritzbecher French Press lieben? Bitte mach weiter.

Wenn Sie jedoch bereit sind, Ihr Gebräu noch weiter zu verbessern, können Sie Ihre tägliche Tasse Kaffee für Ihre Gesundheit nutzen. Hier sind ein paar Ideen, um Ihre Tasse zu maximieren:

Es gibt viele gesundheitliche Vorteile von Kaffee. Wenn Sie jedoch das Beste aus Ihrer täglichen Tasse Kaffee herausholen möchten, sollten Sie angesichts der kardiovaskulären Vorteile, die das Filtern Ihres Kaffeesatzes mit sich bringt, die Entscheidung für gefilterten Kaffee anstelle von ungefiltertem Kaffee in Betracht ziehen. Und wenn Sie bereit sind, ganz umzusteigen, könnte Matcha Ihr ahnungsloses neues Lieblingsgetränk sein – hier ist der Vergleich.

Hannah Frye ist Assistant Beauty Editor bei mindbodygreen. Sie hat einen Bachelor-Abschluss in Journalismus und ein Nebenfach in Frauen-, Geschlechter- und Queer-Studien von der California Polytechnic State University in San Luis Obispo. Hannah hat über verschiedene Lifestyle-Bereiche geschrieben, darunter Gesundheit, Wellness, Nachhaltigkeit, persönliche Entwicklung und mehr. Zuvor absolvierte sie ein Praktikum bei Almost 30, einem erstklassigen Gesundheits- und Wellness-Podcast. In ihrer aktuellen Rolle berichtet Hannah über die neuesten Beauty-Trends, ganzheitliche Hautpflegeansätze, unverzichtbare Make-up-Produkte und Inklusivität in der Beauty-Branche. Sie lebt derzeit in New York City.