Coffee Tools Distributing erkundet sein vielfältiges Sortiment an Kaffeefiltern

Nov 03, 2023

Coffee Tools Distributing bespricht sein vielfältiges Sortiment an Kaffeefiltern und warum sich die Pour-Over-Brühmethode bewährt hat.

Obwohl die Übergießmethode eine einfache Art der Kaffeezubereitung ist, gibt es in der Spezialitätenkaffeeindustrie viele Kaffeefiltermaterialien und -formen, um den Geschmack individuell zu gestalten und zu bereichern.

Glücklicherweise bietet der Gerätehändler Coffee Tools Distributing ein vielfältiges Sortiment an Kaffeefiltern an, um allen Kundenbedürfnissen gerecht zu werden.

„Wir versuchen, eine möglichst breite Produktpalette für die Spezialitätenkaffeeindustrie anzubieten, die unser Zielmarkt ist“, sagt Firmenchef Curtis Arnold. „Ich denke, es ist wirklich wichtig, alle verschiedenen Zubereitungsmethoden zu unterstützen, damit mehr Menschen mit Kaffee experimentieren und neue Dinge ausprobieren. Dadurch wachsen wir und lernen und es macht mir einfach mehr Freude an der Branche.“

Cafec, ein japanisches Brauereiausrüstungsunternehmen, das das weltweit erste kegelförmige Filterpapier zum Brühen von Kaffee entwickelt hat, ist eine dieser Filtermarken, die Coffee Tools Distributing anbietet.

„Cafec entwickelt seine Filterprodukte ständig für unterschiedliche Braumethoden weiter. Sie bieten unterschiedliche Papierkonstruktionen an, die den Wasserfluss verändern, sowie Filterpapiere, die besser für helle, mittlere und dunkle Röstungen geeignet sind. Es ist kaum zu glauben, dass ein dünnes Stück Papier dies bewirkt.“ „Es gibt viele Sorten, aber Cafec findet immer wieder Möglichkeiten, das Filterkaffee-Erlebnis zu verbessern“, sagt Curtis.

Eine andere japanische Marke, Loca, ist ein weiteres Unternehmen mit einem einzigartigen Filterangebot, das laut Curtis Keramik verwendet, um „den klaren Geschmack und das Aroma von Kaffee hervorzuheben“.

„Der Loca-Keramikfilter ist ein scheinbar solides Kunstwerk, aber das spezielle Keramiksystem besteht aus unzähligen Mikroporen mit einem Durchmesser von Mikrometern, durch die Kaffee oder andere Getränke gefiltert werden. Der resultierende Geschmack und das Aroma Ihres Kaffees oder Getränks.“ ist im Vergleich zu anderen Übergießsystemen ziemlich einzigartig“, sagt er.

Er fügt hinzu, dass diese einzigartige Keramiktechnologie 78 Prozent verschiedener Aromen, einschließlich unangenehmer und salziger Aromen, entfernt.

„Die Durchflussrate ist wie bei einem Papierfilter oder einem Maschensieb einstellbar und hängt von der eingefüllten Wassermenge ab. Verbraucher können die Stärke ihres Kaffees individuell anpassen, indem sie nicht nur die eingefüllte Wassermenge, sondern auch den Mahlgrad anpassen auch“, sagt Curtis.

Coffee Tools Distributing führt auch das in den USA ansässige Unternehmen CoffeeSock, das wiederverwendbare Filter aus Bio-Baumwolle für eine Vielzahl von Kaffeezubereitern herstellt, von Pour-Over- über Drip-Filtern bis hin zu traditionellen Kegeln und Körben in verschiedenen Größen.

„CoffeeSock-Filter sind handgefertigt, langlebig, umweltfreundlich und eine wiederverwendbare Alternative zu Papierfiltern und Nylonsäcken. Die Baumwollfilter sind so konzipiert, dass sie einen Teil der aus den Kaffeebohnen freigesetzten Öle absorbieren, aber Säuren durchlassen. Das Ergebnis ist eine knusprige Tasse „Die ganze Säure von Papierkaffee ohne den Papiergeschmack und die ganze Fülle von French Press, ohne die schwere Öligkeit“, sagt Curtis.

Laut Curtis ist der Able Disk Coffee Filter eine weitere recycelbare Alternative zu Papierfiltern, ein wiederverwendbares Produkt, das für die Verwendung mit der AeroPress-Kaffeemaschine entwickelt wurde.

„Dies ermöglicht mehr Öle und eine vollmundigere Tasse Kaffee bei Verwendung mit der AeroPress. Außerdem sind keine Papierfilter mehr nötig, was besonders praktisch auf Reisen ist.“

„Die Standard-Disk erzeugt eine vollmundige Tasse Kaffee, ist dicker und sollte bei starker Beanspruchung viele Jahre lang halten“, sagt Curtis.

Coffee Tools Distributing bietet auch den Able Kone und den Able Kone Mini Filter an, die über ein neues quadratisches bis rundes Lochdesign, eine polierte Oberfläche und eine langlebige Konstruktion verfügen.

„Diese Funktionen verhindern ein Verstopfen und ermöglichen einen gleichmäßigeren Wasserfluss durch Ihren Kaffeesatz für eine bessere Extraktion.“

und gleichbleibendem Geschmack. „Das aktualisierte Design verhindert effektiver, dass Sedimente durch den Filter gelangen und optimiert die Wasserdurchflussrate, unabhängig davon, ob Sie eine einzelne Tasse oder eine größere Menge brühen“, sagt Curtis.

Curtis sagt, dass der in Australien ansässige Händler zu guter Letzt das AeroPress Replacement Filter Pack anbietet, das biologisch abbaubare, kompostierbare Papierfilter enthält.

„Diese Packung enthält 350 AeroPress-Ersatzfilter, was etwa einem Jahr Kaffee aus AeroPress entspricht“, sagt er.

Obwohl Pour-Over-Kaffee in der Spezialitätenkaffeeindustrie weit verbreitet ist, ist die Filtermethode laut Curtis nicht nur für Wettbewerbe und Spezialitätencafés geeignet. Es ist einfach eine unkomplizierte Möglichkeit, eine köstliche Tasse Kaffee zuzubereiten.

„Egal, ob Sie ein neuer Heimbrauer oder ein erfahrener Barista sind, Filterkaffee kann für Sie funktionieren. Übergießen betont im Vergleich zu anderen Brühmethoden komplexe Aromen. Dies macht es zu einer beliebten Wahl für Single-Origin-Kaffees, da es die Geschmacksrichtungen und Aromen ermöglicht zu glänzen“, sagt er.

„Übergießen von Kaffee kann eine großartige Möglichkeit sein, Ihre tägliche Tasse zuzubereiten, aber alles beginnt mit der Auswahl des richtigen Filters für Sie. Entdecken Sie die Welt der Kaffeefilter und Coffee Tools Distributing ist hier, um Ihnen bei der Suche nach der besten Ausrüstung zu helfen ganz nach Ihrem Geschmack.

Weitere Informationen finden Sie unter www.coffeetools.supply

Dieser Artikel erscheint in der BeanScene-Ausgabe vom April 2023. Abonnieren Sie hier.